Le Fangourin Restaurant

Le restaurant le Fangourin offre un cadre tropical enchanteur et paisible, avec une vue imprenable sur les montagnes du Pieter Both. Sa brigade concocte une cuisine goûteuse et saine, inspirée par les produits frais mauriciens et des classiques des cuisines créole et française. Les plats, aussi beaux que bons, peuvent se vanter d’une préparation 100 % faite maison, qui fait la part belle aux ingrédients locaux, dont une partie vient directement du potager bio du site. Cette délicieuse parenthèse est couronnée par une sélection exigeante de desserts maison à base de sucres de canne complets dont le fabuleux moelleux au cœur tendre de chocolat noir et mélasse, et la succulente crème brûlée à la gousse de vanille fraîche…Et pour une pause désaltérante, la citronnelle glacée du jardin ou encore les cocktails aux fruits tropicaux et rhums 5 étoiles sont les boissons signature de l’établissement. Une adresse pour toute la famille, avec des menus enfants à prix très doux.